2004年参选“香港小姐”比赛获得冠军后而出道。2005年1月作为香港地区代表参选国际华裔小姐竞选获得“美态倾城小姐”殊荣。2008年4月13日凭借电影《跟踪》获得第27届香港电影金像奖最佳新演员奖；同年凭借电视剧《溏心风暴之家好月圆》入围2008万千星辉颁奖典礼最佳女配角。2009年进军乐坛并发行首张EP《Kiss Me Kate》，获得2009年度十大劲歌金曲最受欢迎新人奖金奖、第32届十大中文金曲奖最有前途新人奖金奖。2011年主演的电视剧《潜行狙击》入围2011万千星辉颁奖典礼最佳女主角。2012年凭借电视剧《雷霆扫毒》获得2012万千星辉颁奖典礼之我最喜欢的电视女角色奖。2013年5月28日，徐子珊接拍电视剧《My盛Lady》开机。2014年主演的电视剧《再战明天》于10月6日首播。

2019年12月，徐子珊宣布退出娱乐圈

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